Äkta vara, Mats-Eric Nilsson
"Det här kanske inte är en kioskvältare i fackboksklassen, utan mer en av de bättre och viktigaste konsumentguiderna som gjorts på år och dag, tänker jag samtidigt som jag sätter ner räksalladen med tretton olika tillsatser till hunden. Trött. Förbannad. Äcklad. Motiverad."
Borås Tidning 081114
"Äkta vara är liksom Den hemlige kocken goda exempel på genuin och grundlig konsumentjournalistik, med vandringar på fabriksgolv och ett frenetiskt dissekerande av minsta lilla syntetiska komponent i de så kallade naturliga produkterna."
Västerbotttens-Kuriren 081121
"Nu är han tillbaka med en konsumentjournalistisk miniuppslagsbok kallad Äkta vara. Guiden till oförfalskad mat. Nilsson är obönhörligt konsekvent. Han listar 150 produkter - från basvaror som mjölk, bröd och köttfärs till specialiteter som citronpeppar och espressobönor - och avslöjar vad som döljer sig bakom slagord som: ?Naturlig. Färsk. Sprödbakad. Gammaldags. Färskpressad."
Smålandsposten 081120